デジカメで覗く、私の一日

最近我が家でちょくちょく作る炊き込みご飯です。

生のほたて貝柱が今安く買えますね。

作り方も極めて簡単、

普段炊き込みご飯を作る要領で具がほたての貝柱になるだけです。

私のいいかげんレシピは

・先にほたて貝柱５～６個（お米３合に対し）に酒少々を振りかけておく。

・白出し醤油（適量）、醤油（少々）、塩（少々または無し）、酒（少々）を入れ味つけしたお水の分量は、
白米の時と同じにする。

・出し昆布を適当な大きさに切った物を一枚入れる。

・ほたて貝柱をお米の上にのせる。

・炊けたら昆布を取り出し、ほたて貝柱をおしゃもじの先で軽くほぐして細かくし、全体に混ぜる。

以上、簡単、美味しい炊き込みご飯の出来上がり～



是非一度お試し下さい。