デジカメで覗く、私の一日

娘の結納で頂いた鰹節が男節と女節の２本あります。
もう１年以上戸棚の奥に入れたままになっていました。

昔はどこの家庭にも木箱の鰹節削り器があって、よく削ったものでした。
我が家でも使っていましたが、パック入りの削り節という便利な物が売られるようになり
今では全く鰹節を削って使うということは無くなってしまいました。

鰹節削り器も使うこともないと思いもう何年も前に処分してしまいました。
親戚に聞いてももう無いようです。

折角頂いた鰹節ですが削れないし、使えないし、捨てる訳にもいかないしと、
ついそのままになっていたのです。

親戚のＴさんの家では１５年以上前にやはり結納でもらった鰹節をお店に持って行って
削ってもらったそうで、今でも削ってもらえるか聞いてきてくれました。

表面のカビを綺麗に落としてくれば削って下さるというので、昨日持って行って来ました。



直ぐには無理のようでしたのでお願いして、今日（２８日）もらいに行って来ました。
お代は目方で決めるそうです。
小さな鰹節だったので２本で２５０ｇ位でしたが３８０円でした。

たくさん花鰹が出来ました。



お店の方の話では出来るだけ空気を抜いて冷凍庫に置けば保存出来るそうです。

お店の入り口には３台の鰹節の削り機が置いてありましたが、どれも年代を感じさせるものでした。

（お店は葵区七間町にある静岡名産店大阪屋さんでした）