2007年06月17日
ベテラン主婦は、いいかげん!
いつも行く近くのスーパーで、
安くて小ぶりな、ちりめん干しを
見つけました。
愛知県産で、2パックでも340円、
合計171g。
小鍋に入れれば、かなりの量、有ります。
早速 ”佃煮作り”
お酒を入れて、くつくつ煮ます。
次に砂糖、市販のめんつゆ、みりん、
レシピは長年の勘と、自慢の舌。
調味料を足しては、味見、
出来映えは、この前より良かったり悪かったり。
それでいいのと、自負しているのです。
冷凍保存の、山椒の実も、適量入れます。
汁を煮詰めれば、もう出来上がり!
結構安くて美味しい、
”ちりめん山椒”が、出来ました。
安くて小ぶりな、ちりめん干しを
見つけました。
愛知県産で、2パックでも340円、
合計171g。
小鍋に入れれば、かなりの量、有ります。
早速 ”佃煮作り”
お酒を入れて、くつくつ煮ます。
次に砂糖、市販のめんつゆ、みりん、
レシピは長年の勘と、自慢の舌。
調味料を足しては、味見、
出来映えは、この前より良かったり悪かったり。
それでいいのと、自負しているのです。
冷凍保存の、山椒の実も、適量入れます。
汁を煮詰めれば、もう出来上がり!
結構安くて美味しい、
”ちりめん山椒”が、出来ました。


Posted by よいっぱり at
16:21
│Comments(4)
2007年06月17日
ぶらっと散歩
夕方ぶらっと,散歩に出掛けた。
今日は、久しぶりのコースで......
何処のお宅にも、玄関先やお庭に、
綺麗なお花が咲いている。
車で素通りしたら、こんないい物見つけられない!
もったいない!
今は紫陽花が、”私がいちばんよ”と言いた気に、
ここにも、あそこにも、二つと無い
違った色や種類で咲いている。
10分も歩かない所で、なんとまあ、みごとなやまぼうし!
木いっぱいに咲いている。
おや! ここのお宅のは、ちょっと黄色がかっている!

我が家にも一本、5~6年前から植えてあり、
やっと今年12~3個咲いて、喜んだところ。
田植えをして間もない田んぼ。
畑には、なすやかぼちゃや、いんげん豆。
空へ目をやれば、いつも見ている雲も、
いろんな表情をしている。
夕日も美しい。
目に優しい物は、身体にも優しく吸収される。
お金もかからない、身体にいいこと。
今日は、久しぶりのコースで......
何処のお宅にも、玄関先やお庭に、
綺麗なお花が咲いている。
車で素通りしたら、こんないい物見つけられない!
もったいない!
今は紫陽花が、”私がいちばんよ”と言いた気に、
ここにも、あそこにも、二つと無い
違った色や種類で咲いている。
10分も歩かない所で、なんとまあ、みごとなやまぼうし!
木いっぱいに咲いている。
おや! ここのお宅のは、ちょっと黄色がかっている!

我が家にも一本、5~6年前から植えてあり、
やっと今年12~3個咲いて、喜んだところ。
田植えをして間もない田んぼ。
畑には、なすやかぼちゃや、いんげん豆。
空へ目をやれば、いつも見ている雲も、
いろんな表情をしている。
夕日も美しい。

目に優しい物は、身体にも優しく吸収される。
お金もかからない、身体にいいこと。

Posted by よいっぱり at
00:30
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