2009年01月21日

赤い大根

2~3日前、近くのスーパーの地場産品コーナーで、赤い野菜が目に留まりました。
鮮やかな色と20センチ足らずの長さ・形に、京人参かと思い、その色と70円という価格に
惹かれて、買ってきました。

ビニール袋から出してタワシで洗ってみると、赤い皮がこすれて白いところが出て来ました!

大根だったのです!



よく見ればちょっと付いている葉は、確かに大根の葉っぱです。



これは生で頂くしかないね。

千切りにしてオカカとお醤油で一品



薄いイチョウ切りにして甘酢に漬けて一品



サラダで一品



ぬか漬けにして一品



みずみずしくてとても甘い大根でしたが、目でも楽しめてちょっと得した気分です。

そして夕方ウォーキング中に、側の畑であの赤い大根を見つけました!



真っ赤な大根、もっともっとお店に並ぶといいのにね。

  


Posted by よいっぱり at 18:51Comments(2)